媒體報道 | “熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球

近日，河南日報農村版刊發(fā)了題為《“熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球》的文章，文章所在的柘城縣騰躍科技育苗工廠(chǎng)，處于“柘城-國家數字農業(yè)創(chuàng )新應用基地”，是在“數字中國”戰略指引下，由騰躍科技與柘城縣人民政府攜手共建的特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)應用基地。騰躍科技依托柘城數字農業(yè)云平臺，運用5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數據、區塊鏈、AI識別、三維可視化、智能語(yǔ)音交互等先進(jìn)數字化應用，整合數字管理、數字種植、數字加工、數字產(chǎn)業(yè)、數字服務(wù)、品牌提升、數字決策等版塊，為柘城數字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈式、生態(tài)化物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。

原文內容如下：

　　柘城縣有“中國辣椒之都”的美譽(yù)。幾十年間，小小的三櫻椒種子在這片土地上生根發(fā)芽，開(kāi)花結果。小小辣椒不僅被辣椒經(jīng)紀人帶至全國，而且遠銷(xiāo)海外，形成特色產(chǎn)業(yè)。從種植、采摘到加工、銷(xiāo)售，柘城辣椒“火”了縣域經(jīng)濟，“紅”了百姓日子。

　　如今，“柘城辣椒”品牌價(jià)值已經(jīng)突破62億元，全縣辣椒種植面積達40萬(wàn)畝，年產(chǎn)干椒12萬(wàn)噸。全縣有20萬(wàn)人聚集在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上，15萬(wàn)人通過(guò)辣椒產(chǎn)業(yè)走上致富路。

柘城縣辣椒大市場(chǎng)正在進(jìn)行干椒交易，每天交易量達600噸。柘城縣委宣傳部供圖

規�；�種植 培育鄉村振興產(chǎn)業(yè)

　　3月25日，記者走進(jìn)柘城縣騰躍科技育苗工廠(chǎng)數字化育苗車(chē)間，只見(jiàn)全自動(dòng)播種機把一粒粒辣椒種子精準播種到苗盤(pán)中，工人們有序進(jìn)行著(zhù)苗盤(pán)擺放、覆膜等工作，全自動(dòng)智能溫控、濕控設備在系統的操作下進(jìn)行噴淋澆水。

　　“工廠(chǎng)利用數字化育苗車(chē)間進(jìn)行辣椒育苗，提升了育苗水平，縮短了育苗周期。目前我們的溫控大棚育苗2000萬(wàn)株左右，可以供應3000畝地使用。”該工廠(chǎng)管理人員張紅霞說(shuō)。

　　眼下正是辣椒育苗的季節，柘城運用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)設備，實(shí)現了數字化育苗及種苗車(chē)間無(wú)人化管控。在自動(dòng)化系統的控制下，車(chē)間流水線(xiàn)串聯(lián)起從種苗播種、催芽、苗床管理到出圃的全過(guò)程。

　　柘城把辣椒產(chǎn)業(yè)作為鄉村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。為加快推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、提檔升級，柘城縣委、縣政府在土地流轉、金融支持、風(fēng)險防范、用工保障等方面出臺了一系列優(yōu)惠政策。

　　該縣鼓勵種植大戶(hù)、家庭農場(chǎng)、農民專(zhuān)業(yè)合作社、涉農龍頭企業(yè)等新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體積極流轉土地種植辣椒，對辣椒種植面積達300畝、500畝、1000畝以上的，縣財政每畝分別補貼100元、150元、200元。積極鼓勵發(fā)展“公司+基地+農戶(hù)”“合作社+基地+農戶(hù)”等模式，與椒農建立緊密的利益聯(lián)結機制，大力發(fā)展訂單農業(yè)，帶動(dòng)辣椒規�；�種植。

柘城40萬(wàn)畝辣椒迎來(lái)豐收，辣農正在忙采摘。柘城縣委宣傳部供圖

鏈條化發(fā)展 形成產(chǎn)業(yè)融合格局

　　柘城縣堅持培育、引進(jìn)、聯(lián)合三措并舉，大力推進(jìn)辣椒精深加工，著(zhù)力打造“全鏈條、全循環(huán)、高質(zhì)量、高效益”的辣椒產(chǎn)業(yè)化集群。

　　“我們公司生產(chǎn)的辣椒醬有13個(gè)口味，以招牌牛肉醬為主。相對來(lái)講，賣(mài)辣椒醬要比單純賣(mài)辣椒原料的利潤高很多。”柘城縣三櫻匯食品有限公司總經(jīng)理陳傳魁說(shuō)。

　　目前，該公司推行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+脫貧戶(hù)”模式，年加工望鮮樓辣椒系列產(chǎn)品2000多噸，遠銷(xiāo)“一帶一路”沿線(xiàn)10多個(gè)國家和地區。

　　柘城從良種繁育、規模種植、冷鏈運輸、精深加工、跨境電商等環(huán)節全面發(fā)力，大力培育鏈條端龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。共同培育北科種業(yè)、傳奇種業(yè)、奧農種業(yè)等良種繁育龍頭企業(yè)22家，研發(fā)培育優(yōu)良品種100多個(gè)，在全國6大辣椒主產(chǎn)區推廣種植500余萬(wàn)畝。組建了紅立方辣味食品集團，培育了紅日子、旭陽(yáng)、望鮮樓、辣德鮮等龍頭企業(yè)26家，辣椒年加工能力超過(guò)30萬(wàn)噸，產(chǎn)品達8大系列26個(gè)品種。

　　柘城成功創(chuàng )建國家級出口農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區、全國一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區、國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、全國脫貧攻堅交流基地、鄉村振興傳播基地，《辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈聚集促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興》被聯(lián)合國評為“全球第三屆減貧最佳案例”。

在柘城縣辣椒大市場(chǎng)，辣農忙著(zhù)為客戶(hù)購買(mǎi)的辣椒裝車(chē)發(fā)貨。柘城縣委宣傳部供圖

國際化營(yíng)銷(xiāo) 闖進(jìn)全球辣椒市場(chǎng)

　　走進(jìn)柘城辣椒大市場(chǎng)，一輛輛滿(mǎn)載辣椒的貨車(chē)駛進(jìn)駛出，過(guò)磅、篩檢、打包、入庫，每個(gè)工序都有條不紊，地面上堆滿(mǎn)了不同品種的干辣椒，來(lái)自全國各地的椒商和經(jīng)紀人齊聚，辣椒交易“熱辣滾燙”。

　　柘城辣椒大市場(chǎng)建成于2007年10月，占地300畝，累計投資1.68億元，建筑面積8萬(wàn)平方米，設有辣椒交易區、加工區、冷藏區、綜合服務(wù)區，擁有檢疫檢測、信息控制、安全控制、電子結算等齊全的基礎設施，是集辣椒交易、冷藏、加工于一體的專(zhuān)業(yè)化干椒交易市場(chǎng)。

　　作為全國重要的辣椒交易集散基地和河南省辣椒出口第一大縣，柘城縣匯聚了全國各地的辣椒，年交易額達200億元，產(chǎn)品出口20多個(gè)國家和地區，是全國最大的干辣椒交易集散地。

　　柘城縣恒豐食品有限公司總經(jīng)理位玲玲已從事辣椒外貿19年。19年間，她見(jiàn)證了柘城經(jīng)濟的飛速發(fā)展，也親身體驗了柘城辣椒產(chǎn)業(yè)的繁榮。

　　該公司通過(guò)柘城辣椒大市場(chǎng)收購本地三櫻椒，進(jìn)行粗加工后出口。經(jīng)過(guò)加工后的辣椒絲、辣椒段經(jīng)青島、連云港等港口出海，經(jīng)過(guò)十多天甚至長(cháng)達一個(gè)月的航行，轉銷(xiāo)美國、韓國、新西蘭、泰國、馬來(lái)西亞等地，抵達世人餐桌。

　　1986年出生的趙帥，是柘城辣椒產(chǎn)業(yè)的新一代辣椒經(jīng)紀人。“我在手機上就可以實(shí)時(shí)看到云南那邊門(mén)市的情況。”趙帥拿出手機展示他在全國各地門(mén)店的監控，“可以隨時(shí)通知工人賣(mài)貨、裝貨。”

　　“我們現在也直播賣(mài)貨，批發(fā)零售兩手抓。”相較于老一代，趙帥更愿意擁抱互聯(lián)網(wǎng)，擁抱市場(chǎng)新趨勢。

　　農業(yè)豐則基礎強，農民富則國家盛。當前，柘城縣通過(guò)大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，形成了“一業(yè)帶動(dòng)、萬(wàn)人致富”的鄉村產(chǎn)業(yè)振興格局。一曲辣椒紅主旋律的樂(lè )章在1048平方公里的土地上奏響，柘城也將在這片希望的田野上收獲無(wú)限希望。（本報記者 李燕 見(jiàn)習記者 陳炫羽 通訊員 劉關(guān)心 武月）

豫農優(yōu)品推薦官

柘城縣委副書(shū)記、縣長(cháng) 余化敏

 

柘城辣椒香全球

 

　　近年來(lái)，柘城縣委、縣政府把小辣椒作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推鄉村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，堅持“規�；�種植、鏈條化發(fā)展、標準化生產(chǎn)、國際化營(yíng)銷(xiāo)”的發(fā)展思路，形成了集新品種研發(fā)、規模種植、精深加工、倉儲貿易、會(huì )展經(jīng)濟于一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)格局，走出了一條獨具特色的傳統農業(yè)區產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展之路，演繹了由“中國三櫻椒之鄉”蝶變?yōu)?ldquo;中國辣椒之都”的精彩傳奇。

 

　　柘城辣椒，以其著(zhù)色好、肉皮厚、辣味濃、無(wú)公害、品質(zhì)優(yōu)被評為“全國十大名椒”，先后通過(guò)“國家無(wú)公害農產(chǎn)品”“國家地理標志保護產(chǎn)品”“全國農特優(yōu)新農產(chǎn)品”“中國氣候生態(tài)優(yōu)品”認證，被農業(yè)農村部認定為農產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品，入選第二批中歐地理標志保護清單，品牌價(jià)值突破62億元。

 

　　目前柘城正在積極推動(dòng)干辣椒期貨上市，加快建設國際辣椒交易物流中心、創(chuàng )建國家級辣椒及制品質(zhì)量檢驗檢測中心，完善辣椒從育種、規模種植、冷鏈運輸、精深加工、跨境電商、市場(chǎng)交易到文旅產(chǎn)業(yè)全國領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈條，致力于打造“世界辣椒城”，讓辣椒更紅、產(chǎn)業(yè)更旺。